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About Oscar Emilio Pinnola

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Problemas ficticios, costes reales

asolengin GESTIÓN Y MEJORA

En este artículo encontrareis una reflexión sobre determinadas situaciones, las cuales acaban en una gran cantidad de reprocesos, de difícil justificación.
Yo las […]

Por |21 de agosto de 2018|Blog|

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Calidad y las organizaciones argentinas

Hasta el presente se han escrito innumerable cantidad de libros y trabajos sobre Calidad, sin temor a equivocaciones, se  puede decir que los últimos […]

Por |15 de agosto de 2018|Blog|

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Los consumidores están preocupados por los alimentos transgénicos

Según una encuesta realizada el año pasado en Estados Unidos por NPD Group, compañía especializada en la investigación de mercado, al 57% de la […]

Por |6 de junio de 2018|Blog|

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¿El etiquetado semáforo se basa en criterios científicos sólidos?

 

A finales del año pasado podíamos saber que en el Reino Unido se anunciaba la puesta en marcha para este año de un sistema […]

Por |1 de junio de 2018|Blog|

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Chocolate negro ¿es tal como parece?

 

El chocolate negro es el producto obtenido de la mezcla de los derivados del haba de cacao como son la pasta de cacao y la manteca de cacao […]

Por |30 de mayo de 2018|Blog|

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De la Calidad Total a la Excelencia – Parte II

La calidad, la productividad y los costos, constituyen lo que se ha dado en llamar las tres dimensiones de la competitividad. Existen numerosas herramientas […]

Por |26 de mayo de 2018|Blog|

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De la Calidad Total a la Excelencia – Parte I

INTRODUCCIÓN

Hace ya varios año que se reconoce a la Calidad Total, ahora bien simplificada como Calidad (quitándole el adjetivo) como poderosa herramienta de transformación […]

Por |10 de febrero de 2015|Blog|

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La cafeína de los refrescos aumenta el consumo de las bebidas

Algunos fabricantes de bebidas han asegurado que la cafeína que contienen las bebidas que elaboran tiene la finalidad de proporcionar sabor al producto, pero […]

Por |27 de enero de 2015|Blog|

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La Comisión Europea ha autorizado importar cítricos con pesticidas peligrosos

Parece que las reglas no se aplican a todo el mundo por igual, existe un claro favoritismo por los alimentos que se importan de terceros países, a […]

Por |11 de enero de 2015|Blog|

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Algunas bebidas nos acortan la vida

En un nuevo estudio, un equipo de científicos de la Universidad de California-San Francisco (EEUU) explica beber de forma regular mucha cantidad de refresco con […]

Por |7 de enero de 2015|Blog|

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