Implementación de Sistemas de Gestión
Nuestro objetivo, junto con nuestros clientes, crear un proyecto de trabajo donde se planifiquen adecuadamente las actividades de implementación para que el sistema de calidad logrado sea sustentable en el tiempo.
Un Sistema de Gestión de la Calidad es el conjunto de procesos interrelacionados y gestionados de una organización por los cuales se normaliza su gestión de forma de obtener siempre la misma calidad, en la búsqueda de la satisfacción de los clientes.
Entre los elementos a gestionar, los principales son:

 La estructura de la organización: tanto a nivel de jerarquías y equipos de trabajo y gestión, como a nivel de la interacción de procesos.
 La estructura de responsabilidades: La estructura de responsabilidades implica a personas y departamentos.
 Procedimientos: Los procedimientos responden al plan permanente de pautas detalladas para cómo desarrollar y controlar las actividades de la organización.
 Procesos: Los procesos responden a la sucesión de que actividades debe desarrollar la organización para lograr los objetivos específicos diseñados.
 Recursos: Humanos, Técnicos, de Infraestructura. Etc. Estos deben estar disponibles, capacitados y continuamente gestionados.

  • ISO 9000 – Calidad.

  • ISO 14000 – Medio Ambiente.

  • ISO 22000:2005- Alimentos.

  • FSSC 22000- Alimentos.

  • IFS – Alimentos.

  • BRC – Alimentos.

  • CÓDIGO SQF v7- Alimentos.

  • OSHAS 18000- Salud y Seguridad Laboral.

  • Sistemas Integrados

  • Otras

Cursos de capacitación a distancia y combinados

Con la misión de calificar al personal de las organizaciones, de cualquier naturaleza, y elevar adecuadamente su nivel de servicios y competitividad, y  acorde con las posibilidades que nos ofrecen las actuales Tecnologías de la Información, brindamos estas alternativas de formación. La metodología también puede incluir el Blended Learning que combina todo el potencial de actividades a través de internet, sincrónicas, asincrónicas y la instrucción clásica optativa.
Los participantes recibirán una capacitación de calidad brindado por profesionales experimentados, y consultores con probadas capacidades, provenientes de distintos países iberoamericanos donde se desempeñan con éxito.
Debido a la dedicación personalizada que dispensará el cuerpo docente, los cupos son limitados y los grupos no podrán exceder los marcos didácticos.

  • Calidad Agroalimentaria – GlobalGap – BPA – BPM – HACCP.

  • Auditorias de la Calidad Agroalimentaria.

  • Procedimientos Operativos Estandarizdos de Saneamiento (POES)

  • Manejo Integrado de Plagas (MIP)

  • Planificación Estratégica.

  • Gestión por Procesos.

  • Introducción a la Calidad Total/Kaizen.

  • Trabajo en Equipo.

  • Otros

Herramientas para la gestión

Se entiende que las herramientas de gestión son todos los sistemas, aplicaciones, controles, soluciones de cálculo, solución de problemas, metodología, etc., que ayudan a la gestión de una empresa en los siguientes aspectos generales:

 Herramientas para el registro de datos en cualquier departamento empresarial.
 Herramientas para el control y mejora continua de los procesos empresariales.
 Herramientas para la consolidación de datos y toma de decisiones.

Así, entenderemos que si segmentamos la organización en sus diferentes departamentos genéricos, tendremos herramientas que nos ayudarán a gestionar, organizar, dirigir, planificar, controlar, conocer, etc., cada uno de los departamentos y las relaciones entre ellos y el mundo exterior.

Hoy en día, las tecnologías se desarrollan a tal velocidad que se nos hace muy arduo conocer y seleccionar las herramientas de gestión más adecuadas. Una constante lucha contra los costes empresariales, una necesidad imperiosa de vender cada vez más, un conocimiento de las costumbres del comprador y una lucha por poner el producto que él quiera, como quiera y cuando quiera, han hecho que este campo de las herramientas de gestión haya experimentado un enorme desarrollo durante la última década.

  • Autodiagnóstico de Gestión – Modelo de Excelencia Fundibeq – Modelo de Excelencia EFQM.
  • Comunicación.
  • Tablero de Comando.
  •  

  • Herramientas de la Calidad.
  • Reuniones Eficaces y Eficientes.
  • Métodos de las 5S.
  • Otras